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Lebensmittel

richtig einkaufen

die richtige Strategie


Oft kaufen wir unbewusst Artikel, die wir nicht unbedingt brauchen. Dies ist auch Ziel der Supermärkte.
Zuerst landen die Sachen im Kühlschrank und nach Ablauf vom Haltbarkeitsdatum in der Mülltonne. Dann habt Ihr bares Geld in die Tonne geworfen.

Vermeidet diese Geldvernichtung!

notwendige Vorbereitung


Sammelt an einer Pinnwand alle notwendigen Gegenstände, die Ihr für die nächsten 7 Tagen benötigt.

Ihr solltet ein Wocheneinkauf wählen, um die notwendigen Güter zu erhalten. So verringert sich die Gefahr, dass zusätzliche Ware im Korb landet. Je häufiger Ihr den Supermarkt betritt, desto größer ist die Gefahr, dass überflüssige Güter mitgenommen werden.

Obst und Gemüse sollten bezogen auf ca. 4 Tage eingeplant sein, da diese Sachen etwas schneller ihre Haltbarkeit verlieren.

Hamsterkäufe beinhalten die Gefahr, dass zu viel Ware im Haus verstaut wird und eventuell dann verdirbt.

Durchsucht erhaltene Werbung nach Sonderangeboten. Jetzt stellt Euch eine Einkaufsliste zusammen, die nach Anbieter sortiert ist.
Wenn möglich, die Warenaufstellung der einzelnen Märkte beachten. So könnt Ihr gezielt die notwendigen Artikel kaufen und müsst nicht durch den ganzen Supermarkt schlendern.

Frische Ware könnt Ihr auch sehr gut auf dem Wochenmarkt einkaufen. Viele Menschen haben immer noch die Vorstellung, dass diese Ware immer teurer ist, als die Supermarktangebote. Dies stimmt natürlich nicht.
Sehr günstige und frische Ware erhaltet Ihr, wenn der Markt kurz vor Beendigung besucht wird. Viele Händler geben große Preisnachlässe.

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im Supermarkt


Einkaufswaren oder Korb nutzen?
Wenn nur geringe Mengen notwendig sind, nutzt nur einen Einkaufskorb. Der Inhalt ist begrenzt und für zusätzlich Gegenstände ist kaum Platz.

Kinder möchten gerne die Kindereinkaufswagen nutzen und ihrem Vorbild folgen. Nutzt entweder nur diesen Kinderwagen oder lasst diesen im Eingang stehen und bindet das Kind im Einkauf ein. Waren aus dem Regal in den Wagen legen lassen. So ist das Kind auch beschäftigt und Ihr müsst nicht überflüssige Ware aus den Kinderkorb entnehmen.


Der günstige Einkaufsweg:
Die Einkaufswege in Supermärkte sind sehr überlegt gewählt. Ziel ist es, dass die Kunden fast alle Waren betrachten . Angebotsdurchsagen und lauschige Musik unterstützen diese Absicht.

Haltet Euch an die erstelle Einkaufsliste und wählt soweit möglich den direkten Weg zu der Ware.
Nutzt hauptsächlich die Nebenwege. Ihr gelangt schneller an das Ziel und die günstigen Produkte lagern oft in der Nähe.


Positionierung der Markenprodukte und Hausmarke:
Die Markenprodukte befinden sich genau im Blickwinkel der Kunden.
Jeder Gegenstand auf Augenhöhe hat auch seinen Preis. Die günstigen Produkte sind meistens ganz unten zu finden. Hierbei handelt es um sogenannte Hausmarken, die jedoch in Bezug auf Qualität gleichwertig sind. Teilweise steckt hinter der Hausmarke der Hersteller vom Markenprodukt. Vergleicht mal, wenn vorhanden, das Veterinärsiegel beider Produkte. Sollte es gleich sein, sind beide Produkte vom gleichen Hersteller.

Ein weiteres Sortiermerkmal im Regal ist die Richtung. Da die Kunden von links nach rechts lesen, sind auch die Einkaufsregale entsprechend aufgebaut.
So erreicht unser Blick zuerst die teure Markenware und viele Menschen haben dann bereits gefunden, wonach sie gesucht haben. Lässt man den Blick etwas weiter schweifen, findet man auch günstige Hausmarken.
Achtet mal genau auf diverse Regale.



Preise / Spar- und Familienpackungen:
Ein Vergleich der einzelnen Preise kann sich umständlich gestalten, da sich die Inhaltsmengen verschiedener Anbieter unterscheiden. Jedoch muss am Regal auch der Preis bezogen auf auf Standartgewicht (100g ,1 KG, 1 L usw.) ausgezeichnet sein. Dadurch ist der Preisvergleich leicht möglich.

Einige Hersteller bieten Spar- Familienpackungen oder XXL- Gebinde als vermeidliches Sonderangebot an. Prüft genau den Preis bezogen auf den Inhalt. Zu oft werden sie XXL- Packungen genannt, weil der Preis zu hoch ist. Mehrfache Überprüfungen haben ergeben, dass einige Anbieter diese Täuschung gerne ausnutzen.


Haltbarkeitsdatum:

Jede Speise besitzt ein Haltbarkeitsdatum. Achtet beim Einkauf auf diese Angaben. In vorderster Reihe stehen natürlich Produkte mit einem niedrigen Haltbarkeitsdatum. Greift man etwas tiefer ins Regal oder Kiste, bekommt man meistens Verpackungen, die länger haltbar sind.


Quengelware:
An der Kasse angekommen wartet erneut eine große Versuchung. Sämtliche schönen Sachen für Kinder sind entlang der Kasse aufgebaut. Kinder sollen natürlich die Eltern während der Wartezeit an der Kasse zum Kauf dieser Ware überzeugen, auch quengeln genannt.
Bis zum Erreichen der Kassen hilft nur eine gute Beschäftigung der Kinder.

An der Kasse können ggf. die Kleinen den Einkaufwagen leeren und die Artikel auf das Band legen. Dadurch ist eine gewisse Ablenkung vorhanden.


den Einkauf richtig verstauen:

Zu Hause angekommen solltet Ihr die Ware entsprechend der Haltbarkeit einsortieren und lagern.
Obst bewahrt man an dunklen und kühlen Orten auf. Der Keller ist hierzu sehr gut geeignet.
Die Ware kann gegenüber der Kühlschrankvariante noch nach reifen und verdirbt nicht so schnell.
Dadurch verringert sich die überflüssige Entsorgung in der Müll- oder Biotonne.

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Einkauf beim Großhandel


Bezieht Eure Lebensmittel über einen Großhändler.

Dies ist natürlich für einen einzelnen Haushalt nicht möglich, da Großhändler erst ab einer gewissen Einkaufssumme liefern.

Bündelt die notwendigen Bedürfnisse mit den Nachbarn. Es sollten schon mehrere Parteien sein, damit auch ein gewisser Umsatz erzielt wird.

Erstellt zusammen eine Einkaufsliste über notwendige Güter. So kommt schnell ein hoher Betrag zusammen und dem Einkauf steht nichts mehr im Weg.

Zusammen spart Ihr bis zu 5 Prozent.

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